Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 5-6 potong ayam (saya pakai bagian yang banyak dagingnya)
- Ambil 2 L Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 ruas kunyit (kalau mau hasilnya lebih kuning, bisa di tambahkan)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan Bumbu lain nya
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang batangnya)
- Sediakan 2 lembar daun salam (buang batangnya)
- Siapkan 2 serai di geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 1 daun bawang (iris sekitar 1cm)
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 1 bihun (saya pakai bihun jagung, di rendam dengan air panas hingga lembut kemudian tiriskan)
- Gunakan 2 buah kentang (direbus kemudian kupas kulitnya)
- Ambil 3 Telur Ayam (di rebus kemudian kupas kulitnya)
- Siapkan 1 tomat (dipotong dadu)
- Siapkan Secukupnya toge cilik (di rendam sebentar dengan air panas kemudian tiriskan)
- Ambil Secukupnya kol (cuci kemudian di potong lebih kecil)
- Ambil Kerupuk udang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan 10-15 cabai rawit hijau (dihaluskan)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup. Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih potongan ayam kemudian rebus dengan 2 Liter air
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain nya kecuali daun bawang. Tumis hingga harum
- Setelah harum, campurkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan ayam.
- Tambahkan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa belum pas, bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa untuk memperkuat kaldu ayamnya
- Didihkan sekitar 10 menit, kemudian pisahkan ayam yg di dalam kuah soto tersebut (saya lebih suka kalau ayamnya di goreng kemudian di suwir)
- Tambahkan potongan daun bawang, masak hingga sedikit layu kemudian kuah soto pun siap disajikan.
- Potongan ayam yang tadi di pisahkan, di goreng sebentar hingga kuning kecoklatan. Kemudian di suwir.
- Saat penyajian, tambahkan bahan pelengkap lain nya sesuai selera.
- Biasanya saya suka susun dalam mangkok : secukupnya bihun, kol, toge, potongan kecil kentang, ayam suwir, tomat, telur yg di belah 2, dan di siram dengan kuah yang di hangatkan terlebih dahulu.
- Tambahkan bawang goreng, perasan air jeruk nipis dan secukupnya cabai rawit. Jangan lupa kerupuk udangnya. Selamat mencoba
With classic Asian flavours and packed with noodles this dish in not only nutritious, it's a. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
