Lagi mencari inspirasi resep lodeh waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh waluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapak dan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe ya see this video . Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Waluh adalah tanaman setahun yang bersifat menjalar (merambat) dengan perantaraan alat pemegang yang berbentuk pilin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh waluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh waluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh waluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh waluh menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh waluh:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Gunakan Secukupnya tempe semangit
- Sediakan Secukupny rese udang
- Sediakan Secukupnya gula jawa/gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 bungkus waluh kenti(labu kuning kurleb 1/2 kg)
- Gunakan 2 bungkus daun melinjo
- Ambil 2 bungkus tempe tipis
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml
Selain memasak sayur lodeh, ada juga warga yang memasang sesaji gantungan daun alang-alang dan daun opo-opo hingga cukur gundul. Salah satu keluarga Keraton Kasunanan Surakarta. Sayur lodeh umum disajikan sebagai hidangan di rumah. Sementara, komponen pokok sayur lodeh yaitu labu kuning yang dalam bahasa Jawa disebut waluh memiliki arti wal (lepas) dan luh (air mata).
Cara menyiapkan Lodeh waluh:
- Cuci dan iris bumbu. Cuci rese dan tempe semangit
- Kupas labu dan siangi daun melinjo dari tangkainya. Cuci dan sisihkan
- Iris tempe sesuai selera
- Didihkan air hingga mendidih. Masukkan bumbu2. Rebus hingga tercium wangi bumbu
- Setelah mendidih dan bumbu matang tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih baru masukkan labu, daun melinjo dan tempe
- Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau sudah ok rasanya. Terakhir masukkan santan instan. Aduk, biarkan mendidih matikan api
Namun soal lodeh yang konon katanya sebagai sayur tolak bala memang sudah menjadi kepercayaan dan tradisi masyarakat Yogyakarta. Tidak hanya ketika wabah atau bencana terjadi, dalam. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh waluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
