Lagi mencari inspirasi resep pare isi tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare isi tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pare isi tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pare isi tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Untuk membuat hidangan nasi bakar isi tongkol terasa spesial anda dapat menghidangkan dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal, timun dan selada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pare isi tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pare isi tongkol memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pare isi tongkol:
- Sediakan 3 buah pare ukuran sedang, potong jadi 2 bagian, bersihkan isinya
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol putih, kukus, suwir suwir
- Ambil 250 gr toge, buang akarnya
- Sediakan 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus (dibagi 2)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Bersihkan ikan tongkol dari tulang dan kulitnya, blender hingga halus. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan bumbu halus ke dalam adonan ikan, aduk rata. Lalu masukan telur dan tepung tapioka. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Langkah-langkah membuat Pare isi tongkol:
- Rebus pare menggunakan panci/wajan tanpa di tutup sampe air mendidih buang airnya, rebus lagi hingga air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit
- Panaskan minyak, masukkan setengah dari bumbu halus, tambahkan toge dan ikan tongkol, tumis hingga matang, isikan kedalam pare hingga padat
- Panaskan minyak, tumis setengah bumbu yang tersisa, tambahkan lengkuas dan sereh, cabe rawit, masukkan santan, tambahkan garam, masak hingga mengental, masukkan pare isi, angkat, sajikan
Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari spesis Scombridae. Ikan ini menjelajah di perairan cetek berdekatan pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pare isi tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
