Anda sedang mencari ide resep paria kambu/ pare isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paria kambu/ pare isi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paria kambu/ pare isi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan paria kambu/ pare isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di. Kambu Paria adalah makanan khas Sulawesi Selatan, berupa masakan buah Pare atau dalam Bahasa Bugis dan Makassar disebut dengan nama paria. Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat paria kambu/ pare isi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Paria kambu/ pare isi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Paria kambu/ pare isi:
- Gunakan 1/2 butir kelapa sangrai(tumbuk halus)
- Gunakan 250 gr ikan tongkol(rebus dan suwir2)
- Sediakan 4 buah pare (uk. Sedang)
- Ambil 2 btr telur
- Ambil 1 buah kara(65ml)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siang bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah serei(di geprek)
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 800 ml Air
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Resep paria kambu masakan khas makassar. Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan kelapa dan bumbu-bumbu lainnya. Rasanya enak membuat selera makan kita jadi tertantang. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi.
Cara menyiapkan Paria kambu/ pare isi:
- Potong2 pare kurang lebih 2 cm, hilangkan bijinya dan rendam di air garam
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam, bagi 2 bumbu untuk isian dan untuk kuah
- Untuk bahan isian : kelapa sangrai, ikan tongkol, telur dan sebagian bumbu dicampur rata, setelah itu masukan kedalam pare,kukus kurang lebih 15 menit
- Untuk kuah : tumis bumbu,tambahan daun jeruk,daun salam,sere dan laos smpai berbau harum tambahkan air dan santan,beri lada,garam,gula lalu masukkan pare masak sampai mendidih dan matang
- Terakhir tambahkan bawang goreng
Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun ikan Namun Teman Traveler harus coba dulu paria kambu olahan penduduk Bugis- Makassar. Bukan rasa pahit yang terasa, namun gurih dan sedap. Kreasi pare yang unik & nikmat dimakan bersama nasi hangat. Resep Pare Isi wajib Bunda coba! Di negara-negara Asia Timur, pare sering digunakan untuk pengobatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat paria kambu/ pare isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
