Anda sedang mencari inspirasi resep paria kambu udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal paria kambu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paria kambu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan paria kambu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan. Masak Kambu Pare kambu Pare atau kambu paria adalah salah satu jenis kuliner khas Sulawesi yaitu Makassar. Buah Pare dengan rasanya yang khas pahit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan paria kambu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paria kambu udang memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paria kambu udang:
- Siapkan 4 buah pareh
- Ambil 150 gr udang kupas kulitnya lalu haluskan
- Ambil 2 buah kelapa parut
- Sediakan Bumbu isi :
- Siapkan 1 ½ kelapa parut di sanggai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sachet ketumbar halus
- Ambil 1 sachet merica
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 lmbar daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu kuah :
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah lombok geriting
- Gunakan 3 cm kunyit mentah
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 potong sereh gprek
- Gunakan jahe
Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Kaya rasa berkat santan dan aneka bumbu yang Coba juga: Resep Oseng-Oseng Pare Udang Resep Kambu Paria Ikan Tongkol. Tidak heran jika paria kambu begitu populer di Makassar. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Namun Teman Traveler harus coba dulu paria kambu olahan penduduk Bugis- Makassar.
Langkah-langkah membuat Paria kambu udang:
- Potong pareh buang isi dalamnya lalu masak sebentar smpai berubah warna jangan terlalu masak lalu sisihkan hingga dingin.
- 1 1/2 kelapa di sanggarai stngah kekuningan, lalu di haluskan..tumis semua bumbu yg dihaluskan kecuali sereh dan daun jeruk hingga berbau masukan sereh geprek dan daun jeruk stlah itu masukkan udang yg telah di haluskan di tumis sampai masak udangnya,lalu angkat dan masukan kelapa sanggrai yg telah di haluskan,pecahkan 1 telur kemudian campurkan dan aduk hingga merata. setelah itu masukan ke dalam lubang pare sambil di tekan² utamanya bagian pinggir lubang agar tdk mudah kluar.
- Untuk kuah,tumis semua bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk sereh,lingkuas,dan jahe yg telah di goprek stlah harum dan berubah warna,masukan santan hingga mulai mendidih masukan pareh yg telah di isi tadi,usahankn airnya saja yg di aduk pelan² biar santan tdk pecah dan pareh isianya tdk kluar…didihkn 3 menit lalu angkat dan siap di hidangkan…
Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group. They are inhabited in The bitterness that is come from bitter melon in Paria Kambu is actually balancing out the richness of. Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba. Kukus pare di atas api kecil hingga setengah matang. Siapa yang tidak suka dengan udang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paria kambu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
