Lagi mencari ide resep kacang panjang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang panjang kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang panjang kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kacang panjang kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tumis kacang panjang merupakan salah satu sajian khas nusantara yang terkenal dan popular di masyarakat. Anda juga bisa menemukan masakan ini di berbagai warung dan juga resto. Tumis kacang panjang ini memang sangat nikmat jika di sajikan saat masih hangat dan buat Anda yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kacang panjang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kacang Panjang Kuah Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kacang Panjang Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang potong 3 cm
- Ambil 1 papan tempe berukuran kecil potong dadu
- Siapkan 2 buah kentang kupas potong dadu
- Sediakan secukupnya udang
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ibu jari jahe geprek
- Sediakan 6 biji cabe rawit utuh
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Recook resep dari Ibu Lia Komalasari. Ada kacang panjang dirumah dikasih tetangga hasil kebun sendiri. Assalamualaikum teman-teman semua, menu sahur keluarga saya hari ini, biar ada kuah dan anak- anak suka.
Cara membuat Kacang Panjang Kuah Kuning:
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan ketumbar kemudian tumis sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, sereh geprek, cabe rawit dan daun bawang kemudian tambah sedikit air
- Masukkan secara berurutan, tempe, kentang dadu, kemudian masak sampai 5 menit baru masukkan kacang panjang dan udang aduk rata beri gula,garam dan koreksi rasa
- Setelah itu yang terakhir masukkan santan cair dan sambil aduk-aduk merata agar santan tidak pecah
- Masak hingga dirasa kematangannya cukup lalu sajikan dengan taburan bawang goreng
Maaf tidak ada foto step by stepnya. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kacang panjang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
