Anda sedang mencari ide resep mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Kuah Udang Di rumah lagi pada flu dan batuk. Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah udang #pr_recookmasakanberkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
- Ambil 1 kg mie kuning basah (sy 1 bungkus mie telor, masak sebentar)
- Sediakan Secukupnya toge, siram air panas
- Ambil 10 buah tahu (sy pake bola tekwan)
- Sediakan 1/2 kg udang segar
- Siapkan Garam, gula
- Sediakan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 sdm muncung maizena
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah (sy dikeluarkan bijinya)
- Sediakan 2 ruas jahe (sy 1 ruas)
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan iris Cabe rawit merah,
- Ambil Seledri cincang
- Gunakan Bawang goreng
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Kuah mie celor kali ini akan dibuat dengan kaldu udang dan tambahan ebi. Cara Membuat Tumisan Mie Jawa Kuah Jawa Pedas. Kemudian masukan bawang bombay, bawang putih dan tumis sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah:
- Bersihkan udang. Bagi 2 bagian, 3/4 bagian hanya lepaskan kepalanya, 1/4 bagian lepaskan kulit dan kepalanya. Jangan buang dulu kulit dan kepalanya karena akan dibuat kaldu (Resep asli yg 1/4 bagian tidak dikupas kulitnya, silahkan sesuai selera).
- Rebus udang dgn semua kepala dan kulitnya dgn api kecil hingga mendidih dan keluar kaldunya, angkat semua udang, pilah udang. Buang bagian kepala dan kulit udangnya.
- Udang yg hanya dibuang kepalanya saja di blender halus. Sedangkan udang yg dibuang kepala dan kulitnya masukkan kembali ke kaldu.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering kemudian tambahkan udang halus, masak sebentar dan masukkan kedalam kaldu udang.
- Goreng dan potong tahu, sisihkan (sy gunakan bola tekwan)
- Cairkan maizena dgn sedikit air dan masukkan kedalam kaldu. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula. Kuahnya agak kental ya.
- Sesaat sebelum kompor dimatikan, tambahkan air jeruk nipis.
- Cara penyajian : Letakkan dalam mangkok, mie, toge, bola tekwan (tahu), cabe rawit, kemudian siram dengan kaldu udang, dan tabur dgn seledri dan bawang goreng. Sajikan panas. Segaaaar…. enak bgt, apalg dimakan hujan2 emmmh….
- Catatan : cara pembuatan bola tekwan dapat dilihat di resep sebelumnya "Tekwan Andalan"
Cobalah racik mie kuah instan dengan kaldu gurih ini. Beri masing-masing satu buah udang dan setengah bagian telur. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Mie ayam goreng siap disajikan dengan pelengkap kerupuk udang. Kuah mie celor terdiri dari santan, terigu, kuah kaldu udang, dan bumbu lainnya yang dimasak tumis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Udang #PR_RecookMasakanBerkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
