Lagi mencari ide resep kambu paria maknyusss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambu paria maknyusss yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambu paria maknyusss, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambu paria maknyusss enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum wt.wb Hallo semua.ini vidio pertama saya share resep kesukaan saya di youtube,semoga resep masakan yg sya share bisa bermanfaat dan di. Hari ini saya masak paria kambu, sebenarnya bahan-bahan yang digunakan untuk masak paria kambu ini banyak, tapi yang saya pakai adalah bahan-bahan seadanya saja. Kambu Paria is a traditional Indonesian food that is from Bugis ethnic group.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambu paria maknyusss yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambu paria maknyusss menggunakan 14 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kambu paria maknyusss:
- Siapkan Buah pare 8 buah di rumah rame jdi biasanya aku masak banyak
- Ambil Ikan tongkol segar 4 ekor uk sedang
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siunh bawang putih
- Ambil 2 biji Cabe merah besar
- Sediakan 1 biji Kelapa parut
- Gunakan 1 bks Santan kara
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 3 bks Kaldu ayam (aku pake roico)
- Siapkan 2 butir Telur
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Daun salam(optional)
- Gunakan 1 batang sereh
Paria Kambu adalah menu hidangan khas Makassar - Bugis, Resep Masakan Paria Kambu Yang Lezat merupakan sayur Pare yang diisi dengan ikan yang sudah ditumbuk dan dicampur dengan. Tidak heran jika paria kambu begitu populer di Makassar. Paria atau biasa disebut pare, kambu dalam Bahasa Makassar artinya isi. Secara sederhana kuliner ini adalah pare isi daging, bisa ayam maupun.
Langkah-langkah menyiapkan Kambu paria maknyusss:
- Jemur kelapa yang sudah di parut agar pas di sangrai cepat kering. Kurleb 30 mnit
- Sangrai kelapa yang sudah di jemur hingga berwarna coklat dan renyah
- Tumbuk kelapa hingga halus dan berminyak kemudian sisihkan
- Siapkan ikan yang sudah di bersihkan dan di potong. Kukus ikan kurleb 10 menit
- Sementara ikannya di kukus, ambil pare lalu potong sesuai selera dan hilangkan bagian bijinya
- Rebus pare yang sudah di bersihkan bijinya hingga matang
- Angkat ikan yang sudah di kukus tadi dan biarkan sebentar kemudian pisahkan tulang dan daging ikan
- Tiriskan pare yang sdah matang kemudian biarkan hingga dingin
- Buang tulang ikan dan tumbuk daging ikan hingga halus
- Setelah ikan halus, campurkan ke dalam kelapa yang sdah di tumbuk tadi kemudian tumbuk lgi 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih dan merica
- Tumis duo bawang dan merica yng sdah di tumbuk tadi hingga harum kemudian campurkan ke dalam kelapa dan ikan tdi kemudian aduk hingga rata
- Tambahkan 1½ bks roico, dan dua butir telur kemudian aduk lagi hingga merata
- Koreksi rasa, jika sudah pas, ambil pare yang sdah matang tadi kemudian isi bagian tengahnya dengan ikan dan kelapa yng sdah di campur tadi
- Panaskan dandangan, kemudian kukus pare yang sudah diisi tadi (ini optional yah cuman buat isiannya ga pecah pas di tumis nanti)
- Haluskan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabe merah, sedikit merica kemudian tumis hingga harum
- Jika sudah harum tambahkan sereh geprek dan daun salam, aduk sebentar kemudian tambahkan air(sereh dan daun salamnya lupa kepoto:') tambahkan 1 sdt kunyit dan 1 bks santan kara aduk sebentar. Bisa tambahkan 1 bks roico jika suka
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan pare yang sdah diisi tadi, hati² saat di aduk karena trkstur parenya yang lembek
- Koreksi rasa dan tunggu sampe bumbunya meresap.
- Hidangkan dengan topping bawang goreng.
Paria Kambu yang berarti buah pare ini merupakan sajian nusantara yang unik dan wajib untuk kita coba. Kukus pare di atas api kecil hingga setengah matang. Stronę internetową kambu.pl prowadzi Kambu Sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Polityka prywatności przyjęta przez Kambu ma zapewnić bezpieczeństwo danych użytkowników strony internetowej. கம்பு தோசை-Kambu (Bajra) Dosai Fermented Pearl Millet Crepe-Gluten free and Vegan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kambu paria maknyusss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
