Anda sedang mencari ide resep udang petai kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang petai kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang petai balado adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari udang, dan petai dengan diberikan bumbu balado yang pastinya enak. Untuk Anda yang sedang ingin menyajikan masakan gurih dan pedas dengan petai, resep sambal kuah udang petai yang dari Kokiku Tv wajib dicoba. Sudah kebayangkan gurih, pedas dan nikmatnya masakan ini bila dimakan dengan nasi putih hangat di akhir pekan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang petai kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang petai kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang petai kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang petai kuah pedas memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang petai kuah pedas:
- Siapkan 250 gr udang kecil
- Sediakan 1 bh bawang bombay, iris
- Sediakan 1 sdm bumbu kuning, ada resep disebelah
- Gunakan 2-3 sdm cabe giling (sudah ada bawang merah bawang putih) / 3 bawang merah 2 bawang putih 50gr cabe dihaluskan
- Ambil 5 lmbr daun jeruk - td lupa
- Siapkan 1 bh tomat, cincang / potong kecil2
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 200 ml air atau sesuai selera
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau bisa diulek. Jadikan Mie Kuah Udang Pedas Sebagai Penghangat Suasana Makan Bersama Keluarga. Saran penyajian, mie kuah udang ini paling cocok disantap saat masih hangat. Sajikan bersama satu piring nasi putih hangat dan beberapa menu lauk tambahan.
Cara membuat Udang petai kuah pedas:
- Goreng udang dan petai hingga matang. sisihkan
- Tumis bawang bombay, bumbu kuning dan cabe giling dengan 2sdm minyak, masukkan tomat cincang dan daun jeruk. masak sebentar.
- Masukkan udang dan petai, aduk dan masak sebentar. kemudian tuangi air secukupnya. Jika suka berkuah air bole dilebihkan. Beri perasa gula, garam dan kaldu. Masak sekitar 5menit agar udang dan bumbu meresap. jika air menyusut bole ditambahkan lagi sesuai selera
Biji dibalut selaput kulit tipis berwarna putih kotor,setelah itu kulit biji menjadi lunak berwarna kuning sampai jingga, yang rasanya agak manis sedikit pedas, dengan bau harum, tetapi daya rangsangannya. Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure. D Always half all petai since worms (and big fat ones too) seems to love digging inside the beans and stay there. Jakarta - Hidangan yang satu ini merupakan perpaduan udang segar dan kuah asam pedas. Dinikmati saat cuaca yang selalu hujan belakangan ini tentulah bisa jadi sajian yang menghangatkan buat seluruh keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang petai kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
