Lagi mencari inspirasi resep udang pedas kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pedas kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang pedas kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang pedas kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Masakan asam pedas itu kemerah-merahan. Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Untuk memasak sayur ini, bisa dipadu dengan ikan (tongkol atau bandeng), udang, teri basah (bileh).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang pedas kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang pedas kuah kuning memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang pedas kuah kuning:
- Ambil 1/2 Kg Udang
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 biji lombok merah pedas
- Ambil 15 butir merica
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 2 buah Tomat
Meskipun cara pengolahannya terbilang agak ribet. Tapi rasa gurih tutut dengan kuah kuning yang pedas dijamin bikin kamu ketagihan. Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula.
Langkah-langkah membuat Udang pedas kuah kuning:
- Bersihkan udang dan dikupas kulitnya.
- Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, lombok dan garam. Tomatnya cukup diiris2 saja.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, setelah itu masukkan sedikit air, aduk2 lalu masukkan udang, tambahkan sedikit gula, aduk-aduk sampai kuah mengental. Setelah dirasa pas matikan kompor.
- Udang siap disajikan, dengan nasi hangat san dimakan bersama keluarga lebih nikmat, jangan lupa cuci tangan dan baca Bismillah sebelum makan ya ^^
Satu lagi resep boga bahari yang harus dicoba, Udang Saus Pedas. Memasak udang tidak ada yang lebih mudah dari yang satu ini. Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang pedas kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
