Sedang mencari inspirasi resep udang + nanas masak kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang + nanas masak kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang + nanas masak kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang + nanas masak kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sedangkan masakan asam keueng berwarna kuning. Masakan ini hanya terdapat di Aceh dan penyajiannya pun berbeda. Asam dan pedas kuah yom yam dipadu seafood seperti baso ikan dan udang, juga sayuran seperti jamur dan tomat yang dipotong besar-besar, kian kian berasa di lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang + nanas masak kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang + nanas masak kuah kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang + nanas masak kuah kuning:
- Ambil 500 gram udang,bersihkan rendam air jeruk nipis kemudian cuci
- Ambil 1/2 buah nanas setengah tua di kupas potong2
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sachet kara kecil campur dengan air (buat santan tidak kental)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Minyak sayur
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
In Malay: Udang = Prawns (Shrimps). Masak = To Cook or Cooked. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. foto: Instagram/@resep_makanan.enak. Masukkan nenas,bersama santan dan serai, masak sehingga nenas lembut.
Cara menyiapkan Udang + nanas masak kuah kuning:
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum
- Masukan bahan pelengkap lengkuas, daun jeruk,daun salam aduk sampe harum
- Masukkan udang aduk sampe berubah warna,
- Tuang santan yg sudah dicampur air,aduk jngan sampe santan pecah,kemudian masukkan nanas,beri garam dan gula,koreksi rasa
Sentiasa kacau kuah supaya tak pecah minyak. Masukkan garam dan gula secukup rasa. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan. Masukan potongan nanas dan udang, aduk merata. Aduk rata kuning telur dengan santan bubuk, baluri udang dengan adonan ini sampai udang dan adonan habis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang + nanas masak kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
