Sedang mencari inspirasi resep tempe udang kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe udang kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe udang kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe udang kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Menu yang bernama udang kuah kuning ini memiliki rasa yang nikmat dan mantap, serta sangat cocok apabila disajikan ketika udara sekitar kita sedang dingin. hangatnya kuah, citarasa bumbu serta kelezatan udang bersatu dan bisa membuat anda merasa ketagihan. Suami kurang suka kalo bayam di sayur bening. kita puter otak Bu supaya dia mo.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe udang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Udang Kuah Kuning menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Udang Kuah Kuning:
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnye merica
Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Menu favorit disini adalah telur, tahu dan tempe yang digeprek atai di penyet. Dengan kuah berwarna kuning kecokelatan yang sangat pekat, soto dengan daging sapi atau jeroan ini bisa kamu nikmati dengan ketupat. Rasa gurhnya ini karena bumbu kacang ini dicampur dengan petis udang.
Cara membuat Tempe Udang Kuah Kuning:
- Buang kepala dan kotoran udangnya lalu Cuci udang hingga bersih, kupas dan cuci bawang bombay lalu potong" memanjang
- Potong"tempe memanjang atau sesuaikan dgn selera masing", kemudian panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi baru masukan irisan bawang bombai, tunggu hingga bawang bombai layu dan tambahkan 200 ml air diamkan hingga mendidih
- Kemudian Masukan dlu tempe, aduk"dgn bumbunya baru masukan udangnya dan aduk" rata sbntar, tunggu hingga udang berwarna kemerahan lalu bumbui dgn gula, garam,kaldu jamur dan saos tiram, aduk" lalu koreksi rasanya dan biarkan bumbu meresap baru matikan api dan sajikan
Cumi Kuah Kuning yang menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk terasa segar di lidah. Tambahkan daun kemangi agar semakin sedap! Dijamin bakal jadi masakan favorit seluruh keluarga. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe udang kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
