Anda sedang mencari ide resep odading tape / roti goreng tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading tape / roti goreng tape yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading tape / roti goreng tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading tape / roti goreng tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading tape / roti goreng tape yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading Tape / Roti Goreng Tape memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Ambil 400 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tape singkong
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula
- Sediakan 1/2 sachet vanili bubuk
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 1/2 sachet ragi roti (saft instant / fermipan)
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 200 ml air hangat kuku
- Ambil Untuk toping :
- Ambil 50 gr wijen putih
- Gunakan 50 ml air (utk olesan)
Langkah-langkah menyiapkan Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Buat biang nya dulu.. campur semua bahan utk biang, aduk rata.. tunggu 10 menit & pastikan kluar busa,ini fungsinya utk memastikan ragi masih aktif & bagus..
- Sambil menunggu biang, lumatkan tape.. buang sumbunya.
- Masukkan semua bahan termasuk biang, kecuali mentega.. adon pake tangan dulu kemudian menggunakan mixer spiral speed 1 aja(ikutin arah putar aja)
- Setelah adonan tercampur rata, lalu tambahkan mentega nya.. adon lagi menggunakan mixer spiral jika masih lengket, tambahkan tepung terigu sedikit2..adon sampai khalis.
- Lalu bulatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih.. diamkan 30-60menit, sampai adonan naik 2x lipat..
- Ambil adonan,kempeskan tusuk2 dengan jari. Kemudian ratakan dgn rolling pin.. lalu potong2 bentuk persegi.. olesin permukaan roti dengan air lalu taburi wijennya.. biarkan adonan 10 menit, biar kembang lagi..
- Panaskan minyak.. lalu goreng rotinya dgn posisi wijennya diatas.. lalu balikkan stlh bagian bawah roti berwarna golden brown.. cukup 1 kali dibalik..
- Jika sdh mateng & warnanya golden brown, angkat & tiriskan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan odading tape / roti goreng tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
