Lagi mencari inspirasi resep odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading:
- Ambil 300 gr terigu pro tinggi
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 10 ml susu kental manis
- Siapkan 5 gr ragi
- Ambil 80 gr gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 40 gr margarin
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Wijen
Langkah-langkah membuat Odading:
- Ambil wadah baskom besar. Masukkan bahan tepung, ragi, garam, telur, susu bubuk, skm dan air aduk rata lalu uleni hingga kalis
- Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis. Jika adonan sangat lengket boleh ditambah sedikit saja tepung dan minyak. Istirahatkan 40 menit
- Gilas adonan dengan roll pin hingga ketebalan ½ cm. Potong adonan bentuk persegi kecil2 sekitar 5x5cm. Diamkan 1 jam.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Gulir adonan ke wijen. Goreng hingga kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
