Anda sedang mencari inspirasi resep kue bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue bawang merupakan panganan jenis camilan yang masuk kategori keripik, umumnya bentuknya tipis-tipis seperti keripik atau memanjang seperti bentuk korek api. Resep Kue Bawang - Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan? Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bawang menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bawang:
- Ambil 300 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya garam/kaldu bubuk (me: 11gr royco)
- Gunakan Secukupnya seledri, iris halus
- Sediakan 30 gr margarin
- Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 110 ml air (bs tambah klo dirasa kurang)
- Ambil Minyak utk menggoreng
Kue bawang atau biasa disebut keripik bawang ini memiliki cita rasa gurih dan enak. Kue tidak selalu punya rasa manis, seperti kue bawang. Camilan yang satu ini rasanya sangat gurih dan renyah. Lihat juga resep Kue bawang superrenyah👍 enak lainnya.
Cara menyiapkan Kue Bawang:
- Tumis bawang merah dg sedikit margarin, matikan saat sudah harum.. Kemudian tambahkan sisan margarin, aduk rata selagi masih panas..
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam/kaldu bubuk, seledri, kemudian tambahkan tumisan bawang merah..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis rata.. Kepal2 kecil agar adonan gampang dicetak..
- Masukkan ke dlm cetakan ampia, pertana pake nomer 1, ulangi beberapa kali sampai adonan bagus tdk pecah2, kemudian ganti setelan ke yang nomer 5.. Beri tepung tiap adonan yg sudah digilas ya biar tdk lengket..
- Kalau sudah semua, gilas ke cetakan mie yg agak lebar.. Jgn lupa dipotong dlu sebelumnya, panjang sesuai selera..
- Siap digoreng dg minyak yg banyak.. Angkat saat sudah kekuningan..
- Bisa dikasih bayam jg ya.. Ini ada yg pake bayam hijau dan bayam merah.. Caranya sama aja seperti yg diatas.. Cuma ditambah aja bayam 50gr tiap 1 resep, diblender bersama dg air, sebaikny air dikurangi sedikit aja, biar nggak jd lembek adonannya.. Kalau adonan lembek, ntar susah pas udah dicetak, nyatu2 lagi..
- Bisa jg dikasih wortel ya, kmren berat wortelny sekitar 80gr, diblender dg air 50ml..
Kue bawang menjadi salah satu cemilan yang cocok banget menjadi teman waktu santai. Rasanya yang gurih dan enak membuat siapapun yang mencobanya akan selalu ketagihan dan ingin. Kue bawang menggunakan bawang merah dan putih sebagai salah satu bahannya. Kue bawang biasanya dijadikan sebagai hidangan saat lebaran, temennya nastar ataupun kastengel. Cara Membuat Kue Bawang - Satu lagi kue lebaran yang tidak boleh dilewatkan yaitu kue bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
