Lagi mencari inspirasi resep ayam jahe kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam jahe kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jahe kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam jahe kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Tahukah Moms, selain digunakan sebagai bumbu, jahe juga memiliki manfaat baik untuk tubuh. Untuk menikmati lezatnya ayam kukus jahe ini, kamu tidak harus beli di restoran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam jahe kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam jahe kukus memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam jahe kukus:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 📍Bumbu marinasi :
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 11/2 sdm parutan jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Panaskan kukusan, kukus dada ayam hingga. Sajian ayam yang satu ini menggunakan kehangatan jahe sebagai bumbu utamanya. Berikut bahan-bahannya dan juga bumbu-bumbu yang perlu Anda siapkan. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek.
Cara membuat Ayam jahe kukus:
- Lumuri ayam dengan garam+air jeruk nipis sampe rata sambil di gosok2, lalu bilas cuci sampe bersih, setelah bersih ayam akan terasa keset.
- Campur semua bumbu marinasi, lalu aduk rata sambil di cacah2 dengan sendok biar air daun bawang nya keluar. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi smpe rata, diamkan 15-20 menit.
- Panaskan kukusan, kukus ayam 30 menit, setelah kompor dimatikan biarkan ayam dalam kukusan 10 menit, lalu angkat.
Tumis bawang putih dan jahe untuk saus, angkat dan campur minyaknya dengan kecap asin, minyak. Rasakan kelezatan cita rasa oriental dalam sajian Ayam Kukus Jahe, yang bumbunya meresap sampai ke tulang. Penggemar nasi ayam hainan pasti menggemari ayam kukus halia ini. Resipi ringkas tetapi padat dengan rasa auntetik masakan cina. Seperti ayam kukus, walaupun tampak tampilannya biasa saja, warna pucat, tidak garing, tidak pedas namun ia sangat sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam jahe kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
