Anda sedang mencari ide resep speculaas (biskuit rempah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal speculaas (biskuit rempah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari speculaas (biskuit rempah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan speculaas (biskuit rempah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan speculaas (biskuit rempah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Speculaas (biskuit rempah) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Speculaas (biskuit rempah):
- Gunakan Bahan rempah (bubuk sepkuk) ada di resep sy sebelumnya (lihat resep)
- Siapkan Bahan biskuit :
- Siapkan 250 gr tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 3 1/2 sdt bubuk spekuk
- Siapkan 1 sdm cocoa powder (biar warna lebih pekat)
- Sediakan 110 gr butter/margarien suhu ruang
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Ambil 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 butir telur
Langkah-langkah menyiapkan Speculaas (biskuit rempah):
- Di wadah besar, campurkan terigu, bahan rempah (bubuk spekuk), garam dan baking powder. Aduk rata.
- Di wadah lain, campurkan butter/margarine dan gula. Aduk sampai rata. Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali sampai menyatu.
- Campurkan adonan kering ke adonan basah. Aduk sampai rata. Bentuk adonan bulat pipih, bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas minimal 1 1/2 jam.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan keluarkan dari plastik wrap. Gilas dengan rolling pin sampai ketebalan 1/2 cm. Bentuk sesuka hati. Kalau saya bentuk bulat dicetak dari tutup gelas. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper
- Panggang di oven suhu 170° C selama 20 menit (Tentu ovennya sudah di-preheat dahulu.)
- Sajikan bersama kopi pahit atau teh tawar..maasyaaAllah😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Speculaas (biskuit rempah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
