Sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Ambil Bahan I :
- Siapkan 175 ml air
- Sediakan 250 gr gula palem/gula semut/gula merah
- Gunakan Bahan II :
- Siapkan 350 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- Ambil 125 gr tepung roti
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Ambil 2 sdt kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 2 kuning telur
- Gunakan 50 gr margarin
- Siapkan Untuk toping :
- Siapkan 3 sdm air
- Ambil 3 sdm biji wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang:
- Campur bahan I lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan
- Campur bahan II tambahkan bahan I lalu uleni hingga kalis, setelah kalis tambahkan margarin dan uleni kembali hingga tercampur rata. (saya memakai bread maker untuk menguleni)
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
- Bagi adonan sesuai selera. bentuk memanjang. Karena saya suka roti yang kecil saya bagi menjadi 30 adonan.
- Letakkan di loyang dan beri jarak. Olesi permukaan dengan air dan taburkan wijen secukupnya
- Panggang adonan dalam oven panas (170 derajat) sampai matang. (sekitar 30 menit). Angkat dan siap disantap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
