Lagi mencari inspirasi resep roti gambang khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang Khas Betawi memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang Khas Betawi:
- Siapkan 250 gram gula merah
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 500 gram tepung terigu, sy terigu serbaguna, Segitiga
- Siapkan 200 gram tepung roti halus (panir), pilih yg warna kecoklatan
- Ambil 1 sdm baking powder
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdm bubuk kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (tambahan saya)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 100 gram margarin
- Siapkan untuk taburan:
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya wijen putih sangrai
Cara menyiapkan Roti Gambang Khas Betawi:
- Didihkan gula pasir dan gula merah dengan air, hingga gula benar2 larut, lalu saring. Sisihkan.
- Dalam wadah masukan ayakan tepung. Lalu masukan telur, uleni hingga rata.
- Masukan cairan gula, uleni hingga rata kembali.
- Masukan margarin, uleni lg hingga semua bahan tercampur rata.
- Diamkan 25 menit, tutup plastik wrap. Ketika di buka nantinya adonan akan terasa agak kering, tidak menempel di tangan. Siap untuk di bentuk.
- Bentuk sesuai selera. Tata di loyang yang sudah di olesi margarin atau baking paper.
- Olesi dengan sedikit air dan taburi wijen.
- Panggang 150'C 25 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
