Anda sedang mencari ide resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang aka kue bodeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang Aka Kue Bodeng menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 200 g tepung terigu cakra
- Ambil 100 g tepung terigu segitiga
- Gunakan 1 sdt bubuk spekoek(boleh ditambah bila ingin wangi)
- Ambil 30 g butter (me: blueband cake & cookie)
- Ambil 2 kuning telur
- Sediakan 1 sdm baking powder(me: 1/4 sdm)
- Gunakan 1 sdt baking soda(me: 1/2 sdt)
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan sirup:
- Ambil 150 g gula merah/gula aren
- Sediakan 160 ml air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan taburan:
- Sediakan Secukupnya wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang Aka Kue Bodeng:
- Pertama buat bahan sirup nya terlebih dahulu. Panaskan semua bahan sirup aduk terus sampai kental jadikan 150 ml. Dinginkan.
- Campur semua bahan A, aduk rata. Tambahkan larutan air gula, aduk sebentar sampai rata. Adonan memang lengket nanti juga tidak lengket ditangan setelah masuk kulkas.
- Setelah adonan rata. Simpan adonan 30 menit didalam kulkas sebelumnya wadah adonan ditutup plastik wrap.
- Setelah 30 menit bentuk sesuai keinginan. Saya bentuknya lonjong atasnya agak ditekan. Oles dengan air dan taburi wijen diatasnya.
- Roti siap dioven. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai otang dengan api sedang dioven selama kurang lebih 20 menit. Kenali oven masing2.
- Roti gambang siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
