Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang:
- Sediakan 🌸 Bahan 1 🌸
- Gunakan 200 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gram terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt bumbu spekkoek
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 30 gram butter
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan 🌸 Bahan sirup gula 🌸
- Gunakan 150 gram gula merah, iris halus
- Gunakan 160 ml air
- Ambil 2 sdt gula
- Gunakan Bahan lain:
- Ambil Secukupnya air dan wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:
- Pertama kita buat sirup gulanya dulu, campur semua bahan, biarkan mendidih dan mengental hingga menjadi 150 ml. Dinginkan. Boleh ditambah pewarna cokelat ya, saya gapake, jadi warnanya kurang joss.
- Campur semua bahan 1, aduk rata menggunakan sendok kayu. Masukkan sirup gula, sambil terus diaduk. Adonan memang lengket ya. Setelah dimasukkan kulkas udah ga lengket kok.
- Tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan di chiller kulkas selama 30 menit.
- Siapkan loyang, alasi baking paper. Saya pakai margarin dan terigu. Sisihkan. Panaskan oven suhu 170°C
- Keluarkan adonan dari chiller kulkas, bentuk adonan memanjang dan agak ditekan. Olesi dengan air, lalu taburi wijen.
- Panggang selama 20 menit dengan api sedang atau sesuaikan oven masing-masing.
- Angkat, dinginkan di cooling rack. Sajikan dengan secangkir teh atau kopi hangat. Yumm.
- Maapkeun bentuknya yang -ah sudahlah ~ ini 😂
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
