Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti gambang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti gambang:
- Sediakan 180 gram gula merah, iris tipis
- Gunakan 75 ml air
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 125 gram tepung roti / tepung panir
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Ambil 1 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt bubuk kayu manis (me : 2 sdt)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 50 gram margarin
- Ambil Air untuk olesan
- Siapkan Wijen
Langkah-langkah membuat Roti gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga gula larut, dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, soda kue, baking powder, bubuk kayu manis, dan telor aduk rata. Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk kembali hingga rata
- Masukkan margarin uleni kembali hingga rata, bulatkan diamkan selama 20 menit
- Timbang adonan seberat @40 gram, bentuk lonjong agak pipih. Lakukan hingga adonan habis. Oles dengan air kemudian tabur wijen
- Panggang roti pada suhu 170° selama 25 menit atau sesuaikan oven masing masing
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
