Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gambang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Ambil 150 gr Tepung Terigu Cakra
- Gunakan 150 gr Tepung Terigu Segitiga
- Sediakan 1 sdt Kayu Manis Bubuk
- Gunakan 1 sdt Jahe Bubuk
- Gunakan 1 sdm Baking Powder
- Sediakan 1 sdt Baking Soda
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
- Siapkan 30 gr Butter (me: Blueband biasa)
- Sediakan 2 Kuning Telur
- Sediakan Sirup Gula
- Gunakan 150 gr Gula Merah / Gula Aren
- Gunakan 160 ml Air
- Ambil 2 sdm Gula Pasir
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Wijen Sangrai
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Sirup Gula: Larutkan gula merah/gula aren, gula pasir dan air sampai mengental (susutkan sampai 160 ml). Dinginkan.
- Campur bahan kering, kuning telur dan margarin. Aduk rata dan perlahan tambahkan sirup gula yang tadi. Aduk sampai merata. Adonan memang akan lengket. Setelah rata, tutuo dengan plastik wrap dab masukan kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, bentuk adonan masing masing 50 gr atau sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah di olesi mentega.
- Panggang di oven YANG SUDAH DIPANASKAN SEBELUMNYA dengan suhu 160ºC dengan waktu 25-30 menit. (Putar loyang beberapa kali agar panas dan warna merata).
- Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Dan di sesuaikan juga sama selera masing masing. Kalo mau lebih garing, bisa di kecilkan suhu dan di tambah waktu pemanggangan nya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
