Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Ambil 180 gram gula merah, iris-iris
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 125 gram tepung roti/tepung panir
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk ~ saya pakai 2 sdt
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 50 gram butter/margarine
- Gunakan 15 gram wijen sangrai untuk taburan
- Siapkan sedikit air untuk mengoles
Cara membuat Roti Gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan
- Campur tepung terigu, tepung roti, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur. Uleni hingga rata.
- Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarine. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata.
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tutup dengan plastikwrap
- Timbang adonan dengan berat @ 40 gram. Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.
- Timbang adonan dengan berat @ 40 gram. Bentuk lonjong hingga semua adonan habis…
- Oles permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai di atasnya.
- Oven dengan suhu 170 'C selama 25 menit
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
