Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan 180 gram gula merah, iris-iris
- Gunakan 75 ml air
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 125 gram tepung roti/tepung panir
- Ambil 50 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 50 gram butter/margarine
- Siapkan 15 gram wijen sangrai untuk taburan
- Gunakan Sedikit air untuk mengoles
Cara menyiapkan Roti Gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan.
- Campur tepung terigu, tepung roti, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur. Uleni hingga rata.
- Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarine. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 20 menit.
- Timbang adonan dengan berat @ 40 gram (sy ga timbang, tapi adonan sy bagi 7). Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.
- Oles permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai di atasnya. - Oven dengan suhu 170 'C selama 25 menit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
