Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 180 gr terigu cakra
- Gunakan 70 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sachet susu bubuk
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt spekuk/kayu manis
- Ambil 50 gr mentega
- Ambil Bahan B :
- Ambil 80 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm palm sugar
- Gunakan 80 ml air
- Ambil Toping :
- Ambil Secukupnya Wijen sangrai atau kacang sangrai dihancurkan kasar
Langkah-langkah membuat Roti Gambang:
- Cairkan bahan B. Dinginkan
- Campur semua bahan A kecuali mentega. Uleni sampai rata kemudian masukkan bahan B yg sudah dingin. Uleni lagi. Masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Diamkan 30 menit di suhu ruang.
- Siapkan loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Panaskan oven.
- Bentuk sesuai selera di atas loyang (kalau sy dibuat bulat gepeng), olesi atasnya dgn air dan taburi dgn kacang/wijen yg sudah disangrai.
- Panggang dgn suhu 150° selama 30 menit. Atau sesuai oven masing2.
- Note : bumbu spekuk bs diganti dgn bubuk kayu manis
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
