Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gambang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 100 gr terigu cakra
- Ambil 50 gr terigu serbaguna
- Siapkan 1/2 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt bumbu spekoek
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 15 gr mentega/margarin
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan B (sirup gula merah)
- Gunakan 80 gr gula merah
- Siapkan 80 ml air
- Gunakan 1/4 sdt pewarna coklat (opsional)
- Gunakan Taburan/olesan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya wijen
Cara membuat Roti Gambang:
- Sirup gula merah: masak bahan B dengan api kecil hingga agak mengental, dinginkan
- Campurkan bahan A dan B dalam baskom, aduk rata dengan sendok, lalu adon sebentar dengan tangan hingga bs dibulatkan, simpan di kulkas 30 min.
- Alasi loyang dengan kertas baking. Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Oles permukaan roti dengan air lalu taburi wijen.
- Panggang pada suhu 160°c selama 20-25 min. Tes tusuk, matang, angkat
- Enak sekali dimakan ketika hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
