Lagi mencari inspirasi resep roti gambang (versi 2) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang (versi 2) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang (versi 2), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti gambang (versi 2) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti gambang (versi 2) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang (versi 2) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang (versi 2):
- Siapkan Bahan sirup :
- Ambil 200 gr gula merah, iris2
- Gunakan 75 ml air
- Ambil Bahan Kering :
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 125 gr tepung roti / tepung panir
- Gunakan 50-75 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt kayumanis bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 50 gr margarin / butter (masukkan di paling akhir pencampuran)
- Sediakan Olesan & taburan :
- Gunakan Secukupnya air dalam wadah
- Ambil Secukupnya biji wijen
Langkah-langkah membuat Roti Gambang (versi 2):
- Buat bahan sirup terlebih dahulu, rebus air bersama irisan gula merah hingga gula larut, biarkan hingga dingin/ suhu ruang
- Dalam wadah bebeda, campur dan aduk seluruh bahan kering sesuai urutannya diatas, “ kecuali Margarin” dan masukkan telur di akhir pencampuran, aduk rata
- Tuang sirup gula yang sudah dingin kedalam adonan kering tadi, aduk rata hingga tercampur dengan baik
- Terakhir, masukkan margarin / butter, aduk rata kembali hingga benar2 tercampur sempurna, lalu masukkan sebentar kedalam kulkas agar adonan mudah dibentuk (ps : tekstur adonan sangat2 lengket)
- Setelah beberapa lama dalam kulkas (kira2 sudah bisa dibentuk), bentuk adonan sesuai selera, olesi dengan air dan taburi dengan wijen sambil sedikit di tekan2. (PS : pada tahap ini saya masih merasa adonan susah dibentuk, sehingga saya membentuk adonan dengan bentuk bulat2 dan dipipihkan agar aman)
- Panggang loyang berisi adonan tadi kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 170° selama kurang lebih 30 menitan / sampai matang
- Jika sudah matang, angkat, biarkan hingga dingin lalu susun simpan dalam toples kedap udara / dipacking satu2 agar selalu segar
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang (versi 2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
