Lagi mencari inspirasi resep buncis ampela bumbu jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buncis ampela bumbu jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buncis ampela bumbu jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan buncis ampela bumbu jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Buncis, potong serong, ati ampela (diungkep dulu pakai jahe, bawang putih, kunyit sedikit dan garam) supaya tidak amis, daun salam di geprek, daun jeruk, daun salam, lengkoas di geprek, Kaldu jamur, Garam Rima Puspita. Lihat juga resep Oseng buncis ampela ayam bumbu saus tiram enak lainnya. JAKARTA - Ampela menjadi salah satu bahan yang disukai masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah buncis ampela bumbu jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Siapkan 8 ampela (di potong 3 bagian)
- Ambil 1/4 buncis (di iris sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus (saya di blend) :
- Sediakan 3-5 cm Jahe
- Siapkan 1 kemiri
- Siapkan 8 cabe rawit
- Sediakan 6 Bamer
- Ambil 3 baput
- Siapkan 1 sdt bubuk lengkuas
- Ambil Untuk menumis :
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Sdikit bombay (tidak pakai gapapa)
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Gunakan Sdikit air untuk meresapkan bumbu ke masakan
Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut, jika sudah potong dengan arah menyerong. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Tata buncis dalam piring siram dengan daging ayam cincang.
Cara menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Marinasi ampela dengan garam,ketumbar dan lada lalu goreng setengah matang,angkat sisihkan
- Blend smua bumbu halus
- Lalu tumis bombay,hingga harum,masukkan bumbu halus sampai wangi masukkan ampela dan cabe merah keriting beri sedikit air, garam,lada penyedap
- Setelah bumbu bumbu meresap ke ampela masukkan potongan buncis.. tumis hingga semua tercampur rata..
- Angkat sajikan
Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. b. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buncis Ampela Bumbu Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
