Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti gambang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang Empuk memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang Empuk:
- Ambil 250 gram gula aren
- Siapkan 175 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan 375 gram terigu Segitiga biru
- Ambil 125 gram tepung roti
- Sediakan 25 gram susu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 2 kuning telur
- Ambil 100 gram margarin
- Sediakan 3 sdm air utk olesan
- Siapkan 3 sdm wijen sangrai
Langkah-langkah membuat Roti Gambang Empuk:
- Rebus gula aren, air dan daun pandan hingga gula larut dan air mendidih. Angkat, dinginkan, sisihkan
- Campur tepung terigu, tepung roti, susu bubuk, garam, soda kue, baking powder, kayu manis, vanili, dan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan air gula sedikit2, uleni hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin, uleni kembali hingga rata. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang hingga adonan agak kering dan mudah dibentuk.
- Buka plastik. Timbang adonan @ seberat 30 g, pipihkan, gulung memanjang, bentuk bulat lonjong. Atur adonan di atas loyang datar bersemir margarin, beri jarak di antaranya. (Saya membuat bentuk lonjong dan love ❤️)
- Olesi permukaan roti dengan air, taburi wijen sangrai
- Panggang dalam oven panas bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 menit
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
