Lagi mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Gambang memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan 300 gr Terigu protein sedang
- Sediakan 180 gr Gula merah, disisir
- Sediakan 125 gr Tepung roti / panir
- Siapkan 75 gr Air mineral
- Gunakan 50 gr Gula pasir
- Ambil 50 gr Margarin
- Sediakan 2 sdt Kayumanis bubuk
- Gunakan 1,5 sdt Baking powder
- Gunakan 1 sdt Baking soda
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Siapkan Bahan olesan / taburan :
- Siapkan Secukupnya Air mineral
- Ambil Secukupnya Wijen, disangrai
Cara menyiapkan Roti Gambang:
- Siapkan bahan dan peralatan.
- Masak air dan gula merah hingga meleleh dan tercampur rata. Saring dan sisihkan, biarkan uap panasnya hilang.
- Campur bahan lain (terigu, tepung roti atau tepung panir).
- Tuang juga baking powder, baking soda, kayumanis bubuk, gula pasir.
- Masukkan juga telur ayam.
- Selanjutnya tuang cairan gula merah yang telah disaring secara bertahap. Aduk rata.
- Terakhir tambahkan margarin. Uleni hingga kalis. Diamkan 20menitan.
- Setelah 20 menitan, bentuk adonan sesuai selera (saya bentuk lonjong +_ 60gr dan bulat +_ 30 gr). Lalu susun diloyang
- Olesi atasnya dengan air. Dan taburi wijen sangrai diatasnya.
- Panaskan oven. Setting di suhu 170 derajat celciuslalu panggang selama 30 menit (setiap oven berbeda beda ya bund.. 😊). Jangan lupa tes tusuk untuk mengetahui matang atau belumnya.
- Setelah permukaan atas dan bawah mengering, angkat dan sajikan. Hmmm… aroma kayumanisnya suka banget 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
