Anda sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 250 gr Gula Aren
- Ambil 175 ml Air
- Siapkan sesuai selera Daun Pandan (saya pakai perasa pandan)
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 375 gr Tepung Segitiga Biru
- Siapkan 125 gr Tepung Roti
- Gunakan 1 sachet Susu Dancow
- Ambil 2 sdt Kayu Manis bubuk
- Sediakan 1 sdt Soda Kue
- Gunakan 2 sdt Baking Soda
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Bahan C
- Siapkan 2 bh kuning telur
- Sediakan 100 gr Palmia Margarin Butter
- Siapkan Bahan Olesan
- Gunakan Air
- Sediakan Wijen
Cara membuat Roti Gambang:
- Masak bahan A hingga larut. Saring. Dinginkan
- Campur Bahan B
- Setelah rata masukkan telur, aduk,
- Tambahkan larutan bahan A yang sudah dingin
- Uleni, sambil tambahkan margarin butter hingga busa dibentuk
- Diamkan 30 menit
- Setelah itu timbang @25gr. Bentuk bulat. Pipihkan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera
- Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking
- Olesi air lalu taburi wijen
- Baking dengan suhu 160derajat dengan api bawah selama 10 menit. Lanjutkan dengan 10 menit lagi dengan api atas.
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
