Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan dengan bubuk koya enak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya enak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan dengan bubuk koya enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya enak memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Gunakan Bahan rebusan ayam/kuah
- Siapkan 1,5 kg ayam ras
- Sediakan 4 liter air (2liter air untuk merebus ayam, 2liter sisihkan)
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin (boleh skip)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 80 gram bawang merah (berat setelah dikupas)
- Ambil 60 gram bawang putih (berat setelah dikupas)
- Siapkan 5 cm laos
- Ambil 5 cm jahe (me: jahe merah)
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus merica bubuk ladaku
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 batang sereh (ambil batang putihnya, geprek)
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Siapkan Secukupnya penyedap/vetsin (optional)
- Siapkan Toping
- Siapkan Kol iris tipis
- Siapkan Kecambah rendam air dingin biasa
- Gunakan Bihun (me: bihun jagung)
- Siapkan Jeruk purut (iris)
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bahan koya
- Sediakan 15 buah kerupuk udang goreng
- Gunakan 1 sdm ebi kering kecil sangrai
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng kering
Pada mulanya, kuah soto Lamongan berwarna bening. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya.
Cara membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Rebus ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan ayam kemudian goreng ayam (jangan terlalu kering)
- Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, blender semua bahan halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu pelengkap sampai daun jeruk dan daun salam layu.
- Tambahkan 2liter air kedalam air kaldu ayam, rebus kembali. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor.
- Blender/haluskan bahan koya, kalo saya pake blender kering ya merk mi**ko, tapi tekturnya tidak terlalu halus jadinya. Boleh diuleg juga.
- Tata nasi+soto dgn topping sesuai selera, terakhir taburkan bubuk koya. Nikmati selagi hangat, tambahkan jeruk air perasan jeruk purut lebih segar.. 🤤🤤🤤
Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan masakan soto ayam paling enak dan komplit saat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan dengan bubuk koya enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
