Sedang mencari inspirasi resep 83.gambang atau tape manis ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 83.gambang atau tape manis ketan putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 83.gambang atau tape manis ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 83.gambang atau tape manis ketan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 83.gambang atau tape manis ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 83.Gambang atau Tape manis ketan putih menggunakan 3 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 83.Gambang atau Tape manis ketan putih:
- Siapkan 500 grm beras ketan yg kualitas bagus.rendam 6-8 jam,tiriskan
- Gunakan 2 keping ragi tape uk 2,8 gr, jemur kering, haluskan
- Ambil 2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan 83.Gambang atau Tape manis ketan putih:
- Siapkan bahan dan timbang sesuai resep
- Kukus beras ketan selama 20 menit cukup hingga ketan menggumpal, angkat. Kemudian siram ketan dengan air dingin hingga rata, tiriskan selama 20-30 menit (benar-benar tiris ya).
- Kukus ketan selama sekitar 25-30 menit hingga matang, angkat, dinginkan.. Kalau sudah benar-benar dingin, taburkan ragi dan gula pasir, ratakan.
- Masukkan ketan dalam kantong plastik atau bungkus dengan daun pisang. Biarkan selama 2x24 jam dalam tempat tertutup dan kedap udara. Selama proses fermentasi, bungkus ketan jangan sampai dibuka hingga ketan sudah matang dan menjadi tape.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 83.Gambang atau Tape manis ketan putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
