Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok)
Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok)

Sedang mencari ide resep kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):
  1. Sediakan Bahan Gula
  2. Gunakan 3 blok gula merah
  3. Gunakan 1 sdm gula pasir
  4. Ambil 70 ml air
  5. Sediakan Bahan adonan
  6. Sediakan 10 sdm munjung tepung pro sedang (Segitiga Biru)
  7. Gunakan 4 sdm munjung tepung gandum kasar
  8. Gunakan 1 butir telur (Uk. Kecil, klo besar pake kuningnya aja)
  9. Gunakan Seujung sdt garam
  10. Siapkan 1/3 sdt baking powder
  11. Gunakan 1/3 sdt soda kue
  12. Sediakan 20 gram (2 sdm) mentega (Blueband)
Langkah-langkah membuat Kue Gambang Tepung Gandum tanpa wijen (takar sendok):
  1. Didihkan bahan gula hingga gula merahnya larut & cairannya mengental. Kemudian sisihkan, biarkan hingga mendingin
  2. Setelah bahan gula dingin, campur semua bahan adonan di 1 wadah (kecuali mentega), lalu tambahkan bahan gula. Aduk dengan sendok hingga adonan solid
  3. Setelah adonan solid & tercampur rata, tambahkan mentega. Aduk lagi hingga mentega merata & adonan semakin berat untuk di aduk. Yuk bu-ibu, asah otot tangannya buat bikin si gambang ini 🤣🤣
  4. Sesudah adonan siap, panaskan oven. Aku pakai oven tangkring yg dipanaskan dengan api besar. Setelah memanaskan oven, siapkan loyang, oles loyang dengan minyak/mentega. Jika sudah siap semua, baluri tangan dengan tepung lalu ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Aku bikin jadi 9 pcs aja karna ku buat gede" bgt, klo mau dibikin agak kecil bisa aja ya, sesuaikan aja
  5. Setelah adonan habis, panggang adonan di api sedang selama 20-25 menit. Karna aku pake 2 loyang, loyang A ku taro di stage atas & loyang B di stage bawah. Posisi nya ku tukar setiap 10 menitnya biar matangnya merata
  6. Setelah matang, keluarkan kue gambang, biarkan mendingin di suhu ruang. Punya ku hasilnya jadi jumbo-jumbo bgt ya, karna efek ngembang di oven 😂
  7. Setelah dingin, siap di santap sebagai teman ngopi atau sebagai camilan santai. Selamat mencoba resepnya ya 🤗

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue gambang tepung gandum tanpa wijen (takar sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!