Anda sedang mencari inspirasi resep donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hai semua, kali ini LIttle Kitchen berbagi resep donat yang super empuk tanpa kentang, SP, ataupun pelebut roti. Metode yang dipakai untuk membuat Yuk ah langsung simak aja bahan-bahan dan cara pembuatan donat super empuk dengan metode water roux. Donat ini Empuk banget lohh Meskipun tanpa Kentang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Menul Isi metode Water Roux dan 2 kali Proofing menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Menul Isi metode Water Roux dan 2 kali Proofing:
- Ambil Bahan Water Roux :
- Gunakan 50 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan Bahan adonan :
- Gunakan 300 gr tepung (150 gr Cakra Kembar + 150 gr Kunci Biru)
- Gunakan 50 gr gula halus
- Siapkan 50 gr blueband
- Gunakan 1/2 bungkus ragi instan
- Ambil Isi :
- Sediakan Sesuai selera selai
Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok empuk. Trik proofing untuk adonan donat, letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet atau plastic wrap. Proofing pada pembuatan donat dilakukan sebanyak dua kali yaitu saat adonan sudah kalis dan saat adonan sudah dicetak/dibentuk. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Anda coba dan tidak kalah enak.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Menul Isi metode Water Roux dan 2 kali Proofing:
- Buat water roux dengan memasak air dan tepung terigu. Ginakan api kecil. Masak hingga meletup. Dinginkan.
- Mixer telur, tepung dan gula halus hingga setengah kalis (gunakan paddle mixer spiral). Tambahkan adonan water rouxnya. Mixer hingga tercampur. Tambahkan blueband dan ragi. Mixer hingga benar-benar kalis.
- Uleni adonan. Taruh adonan di wadah kering. Biarkan untuk proofing pertama selama 30 menit.
- Jika adonan sudah selesai di tahap. Proofing pertama, gilas adonan. Cetak donat. Tatabadonan di atas nampan. Taburi terigu agar tidak nempel. Siap untuk diproofing kedua selama 30 menit.
- Goreng adonan hingga cokelat keemasan. Beri efek cincin melingkar dengan cara goreng satu sisi selama 2 menit. Kemudian goreng sisi lainnya selama 2 menit. Dinginkan.
- Isi donat dengan selai sesuai selera. Kemudian balur donat di gula halus.
Water roux adalah adonan yang akan membuat kue kamu lebih empuk Ladies. Kali ini Vemale akan membagikan resep membuat donat ala cafe yang empuk, manis dan mudah. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Ukuran-ukuran statistik dan metode pengujian hipotesis dapat digunakan selama post processing untuk membuang hasil data mining yang palsu. Cara Membuat Donat Kentang Menul-menul dan Mulus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat menul isi metode water roux dan 2 kali proofing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
