Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang hati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang hati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang hati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado kentang hati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado Kentang Hati Ampela menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Kentang Hati Ampela:
- Siapkan 3 buah hati ampela
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 5 biji pete, iris
- Gunakan Secukupnya garam, lada dan knorr
- Ambil Bahan rebus hati ampela:
- Ambil 3 lembar daun jeruk dan salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe dan lengkoas, geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting
- Gunakan 8 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm ebi
- Gunakan Bahan lainnya:
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Hati Ampela:
- Cuci bersih kentang, lalu rendam dengan air garam lalu goreng dan setelah matang sisihkan. Simpan dalam wadah dan dinginkan dalam kulkas sekitar 6 jam atau seharian sampai agak keras.
- Rebus hati ampela, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan garam. Lalu tiriskan dan goreng hati ampela hingga agak kering kemudian potong sesuai selera.
- Blender bumbu halus dan iris pete.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan pete aduk merata, lalu masukan kentang dan hati ampela. Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis, dan knorr aduk hingga tercampur rata.
- Matikan kompor, siapkan wadah. Balado kentang hati ampela siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Hati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
