Sedang mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kentang balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang balado ati ampela menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Ambil 3 buah kentang besar
- Ambil 4 ati ampela
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawah merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Pelengkap
- Ambil Salam
- Sediakan Sereh
Langkah-langkah menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Cuci ati ampela kemudian rebus terlebih dahulu & tambahkan garam
- Kupas kentang kemudian potong dadu, kupas pete & potong ati ampela yg sudah d rebus td.
- Goreng terlebih dahulu ketang.. angkat dan tiriskan.. kmudian goreng ati ampela yg sudah d potong2 tadi. Angkat & tiris kan
- Haluskan semua bumbu ulek.. kemudian tumis dengan sedikit minyak masukan pete, daun salam & sereh. Tunggu sampai harum setelah harum msukan sedikit air.
- Tambahkan kaldu bubuk, gula & sedikit garam. Cek rasa.. klo sudah oke, tunggu sampai air surut kemudian masukan kentang & ati ampela yg sudah di goreng td.
- Oseng2 sebentar.. kmudian angkat dan masakan siap di sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
