Sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Gunakan 15 bh cabe merah keriting
- Gunakan 8 bh cabe merah rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati Ampela:
- Cuci bersih kentang, potong2, goreng, tiriskan
- Cuci bersih ati ampela, rebus sebentar, potong2 kemudian goreng (gorengnya sebentar aja), tiriskan
- Haluskan cabe keriting, cabe merah, jahe, bawang merah, bawang putih dan tomat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum, kemudian tambahkan air secukupnya
- Tambahkan kaldu jamur, garam, gula aduk hingga tercampur, masukan kentang dan ati ampela sudah digoreng, aduk hingga rata, koreksi rasa, done ☺️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
