Lagi mencari inspirasi resep stik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal stik bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Stik bawang (renyah tanpa telur) enak lainnya. stik bawang salah satu kreasi baru dari Aneka Keripik Malang yang memanfaatkan bahan dasar dari Labu kuning seperti stick labu yang pernah saya perkenalkan sebelumnya. Cemilan ringan dapat menjadi ganjalan di segala situasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan stik bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah stik bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Stik Bawang memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Stik Bawang:
- Ambil 300 gr Tepung Terigu
- Sediakan 50 gr Tepung Tapioka
- Siapkan 1 bungkus Kaldu bubuk (me : Royco) atau garam secukupnya
- Ambil 30 gr Margarin
- Sediakan 5 siung Bawang Merah (parut atau haluskan)
- Siapkan Daun Seledri Secukupnya (Bisa di skip ya)
- Siapkan 110 ml air
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Stik bawang merupakan camilan tradisional yang menjadi favorit semua kalangan. Bagaimana tidak, stik bawang ini rasanya membuat kamu tidak ingin berhenti mengunyah. Stik bawang tentu semua orang sudah mengenalnya, camilan yang renyah dan gurih ini sesuai digunakan sebagai camilan saat santai. Siapa pun bisa menikmati kelezatan dari stik bawang ini.
Cara menyiapkan Stik Bawang:
- Campurkan Tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk aduk rata dan sisihkan
- Tumis parutan bawang merah dengan sedikit margarin sampai bawang layu saja kemudian masukan sisa margarin tadi aduk hingga margarin leleh.
- Masukan tumisan bawang merah tadi ke dalam campuran bahan kering atau campuran tepung aduk rata kemudian masukan seledri aduk rata lagi…
- Setelah itu masukan air sedikit demi sedikit sambil di uleni.
- Kepal2 adonan lalu pipihkan, dan gilas di gilingan ampia dengan no. 5 ya.
- Kelompokan hasil gilasan segenggam - segenggam supaya mudah saat di goreng.
- Goreng dengan api sedang dan minyak yg banyak yang benar2 panas, hingga berwarna kuning kecoklatan.
Buat kamu yang membuat stik bawan untuk dijual juga bisa. Karena makanan ini cocok banget dijadikan camilan atau menjadi teman makan mie instan. Resep cara membuat kue kering stik bawang sederhana yang renyah dan enak. Kue kering stik bawang adalah salah satu kue yang paling banyak disukai oleh hampir semua orang. Komposisi : Labu Kuning Pilihan, Bawang Putih, Tepung Terigu, Telur, Mentega, Garam, Glukose, Minyak Nabati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat stik bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
