Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ampela telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampela telur balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela telur balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela telur balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang ati ampela telur balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Ati Ampela Telur Balado memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Ati Ampela Telur Balado:
- Sediakan Kentang 500gram, potong dadu rendam air garam
- Gunakan Telur 4 buah, rebus utuh. Lalu goreng
- Gunakan Ampela ati 2 buah, sudah diungkep kalo saya. Potong kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 buah Cabe setan
- Ambil 7 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit uk
- Sediakan Bahan Cemplung
- Sediakan Lengkuas 1 ruas, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk, remas ketika akan dicemplung
- Ambil 1 lembar daun salam uk. Besar
- Ambil Sereh 1 buah, geprek
- Gunakan Santan kara. Saya pakai bubuk cairkan 1 sachet 60 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Garam, Kaldu, gula pasir
Langkah-langkah membuat Kentang Ati Ampela Telur Balado:
- Goreng kentang dengan potongan dadu bersama telur, kalau saya kentang sampe agak matang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis merata
- Masukkan santan cair 60ml. Lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam/daging/jamur secukupnya. Aduk agar bumbu merata.
- Masukkan potongan ampela ati. Aduk2. Lanjutkan masukkan telur bulat goreng. Aduk merata agar bumbu tercampur.
- Masukkan kentang goreng dadu. Aduk2 ratakan, koreksi rasa. Dan tunggu bumbu meresap sempurna dan air menyusut. Hidangkan🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang ati ampela telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
