Lagi mencari inspirasi resep wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain terkenal dengan Wedang Tahu dan Kembang Tahu Kuah Jahe minuman hangat yang enak dan segar ini juga terkenal dengan sebutan Tahwa. Tahwa atau wedang kembang tahu aslinya terbuat dari susu kedelai tawar yang di proses fermentasi dengan ditambah dengan bubuk sekau. Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Sediakan Kembang tahu
- Sediakan 900 ml susu kedelai
- Siapkan 50 ml gula pasir
- Siapkan 7 gr/1 bungkus agar-agar bubuk putih
- Ambil Kuah jahe
- Ambil 1 L air
- Ambil 150 gr gula jawa
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 buah jahe, cuci bersih, sikat, bakar, memarkan
Bagi yang tidak suka hangat, wedang tahu ini bisa dinikmati dengan camouran es batu. Wedang Tahu Jogja, Wedang Tauwa Surabaya, Kacang Kuah, Wedang Kembang tahu. Cara Membuat Kembang Tahu wedang jahe - Tahwa. Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal nama dengan berbeda di setiap daerah.
Cara menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Kembang Tahu: Masak semua bahan sampai mendidih, tuang dalam wadah, biarkan sampai beku.
- Kuah Jahe: bakar jahe, lalu geprek. Masak semua bahan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Tes rasa. Biarkan hingga suhu ruang baru saring. Sajikan dengan kembang tahu yang sudah membeku. Enak. Kuahnya anget, kembang tahunya juga enak lembut. Paduan yang pas.
- Makanan langka ini. Uda jarang ada yang jual..
- Enak banget. Ngangengin makanan ini..
- Selamat mencoba happy cooking.
Sajian tersebut dihidangkan di atas mangkuk dan beberapa menggunakan kacang Tahwa di Malang via instagram/@bagong_barengan_njagong. Wedang tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai jadi bukan ampas tahunya. Minuman berkhasiat sebagai penghangat tubuh, dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari. Merdeka.com - Tahwa, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer di tanah Jawa. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
