Sedang mencari ide resep roti sobek kopi (metode waterroux) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek kopi (metode waterroux) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek kopi (metode waterroux), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek kopi (metode waterroux) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Yuk kita praktek bikin RESEP ROTI SOBEK LEMBUT dengan tehnik atau metode WATER ROUX atau TANGZHONG. Jika teman-teman belum tau, cara ini. Roti sobek/roti kasur super lembut metode water roux.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek kopi (metode waterroux) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux):
- Siapkan Bahan I Waterroux
- Gunakan 15 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 75 gram air
- Sediakan Bahan II
- Gunakan 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gram gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ragi
- Sediakan 63 ml susu cair hangat kuku
- Gunakan 1 sdt pasta kopi
- Ambil 20 gram telur
- Siapkan 20 gram mentega
Di Video kali ini saya mau berbagi resep cara membuat roti sosis dengan menggunakan metode WATERROAX, hasilnya roti nya lebih lembut dan enak banget. Roti sobek coklat keju super lembut Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti Sobek Lembut adalah kesukaan banyak orang, termasuk saya dan keluarga.
Cara menyiapkan Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux):
- Campur bahan I di teflon aduk sampai berbentuk pudding (suhu 65 derajat) sisihkan, tunggu sampai suhu ruangan baru digunakan
- Campur tepung terigu, gula, ragi, garam, susu cair, pasta kopi, telur dan adonan waterroux, lalu terakhir tambahkan mentega, ulen sampai kalis elastis, bulatkan dan tunggu adonan mengembang 2 kali lipat sekitar 1 jam
- Bagi menjadi 8 bagian lalu susun ke loyang, tunggu proofing kedua kali 30 menit, taburkan sedikit tepung diatasnya
- Panggang dengan suhu 180 derajat dengan waktu 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing”) sajikan
Dimakan sambil ngeteh pasti lebih mantep. Pakai kopi susu juga enak kok. Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Roti sobek tangzhong/water roux super lembut. sebenarnya ga ada niat untuk buat roti ini. tapi karena sayang raginya ga kepake abis buat Donat no knead jadi deh berkeinginan untuk buat roti ini. Lihat juga resep Roti sobek super lembut enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Kopi (Metode Waterroux) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
