Sedang mencari ide resep roti manis metode waterroux yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis metode waterroux yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum teman-teman, membuat roti manis lagi untuk persediaan. Resep roti yang ini sangat empuk, lembut dan enak banget, selalu suka sama resep yang. Masak bahan water roux dg api kecil, aduk rata sampai menjadi pasta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis metode waterroux, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti manis metode waterroux yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti manis metode waterroux yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti manis metode waterroux memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti manis metode waterroux:
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro tinggi
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 60 ml susu cair/air biasa
- Ambil 1 sdm butter/margarin
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan waterroux:
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air/susu cair
Resep Roti Sobek Awet Lembut Metode Water Roux. Campur terigu gula dan susu kental manis. Tambahkan biang dan waterrouxnya dan uleni hingga setengah kalis. Roti Keju Mini Tanpa Ulen (Metode Sangjin Ko).
Langkah-langkah membuat Roti manis metode waterroux:
- Membuat waterroux:masukkan tepung terigu kedalam panci kemudian tambahkan air/susu cair aduk sampai tepung larut kemudian masak dikompor dengan api kecil sampai mengental dan biarkan sampai dingin
- Siapkan wadah masukkan terigu..gula pasir..susu bubuk..ragi..telur dan air kemudian tambahkan adonan waterroux tadi uleni/mikser sampai semua tercampur rata
- Tambahkan butter/margarin kemudian uleni/mikser lagi sampai kalis elastis
- Istirahatkan adonan ttup dengan plastik/serbet diamkan selama 30mnt/smpai mengembang 2x lipat
- Kempeskan adonan dan uleni lagi sebentar sampai gelembung2 udara keluar
- Bentuk dan isi adonan sesuai selera…kemudian istirahatkan lagi sekitar 30mnt an…sebelum dipanggang olesi dulu roti dengan susu cair agar tidak kering bagian atasnya
- Panggang roti dalam oven yg sebelumnya sudah dipanaskan ya…panggang dengan suhu 180° selama 13mnt/tergantung oven masing2 ya..
- Jika sudah matang keluarkan dr oven…dan sebelum roti dikeluarkan dr loyang hentakkan dulu loyangnya yaa agar roti tidak kempes…olesi roti dengan margarin agar wrnanya cantik
Sudah cukup lama tidak buat roti-rotian, tadi ada ide buat roti lagi, buat roti keju mini saja, roti yang Resep Roti Lembut tanpa Telur,Susu,Mentega. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Tujuan Percobaan Tujuan dari percobaan pembuatan roti adalah untuk mengetahui proses pembuatan roti dengan metode sponge and dough dan straight and dough, untuk. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya. Teknik ini telah banyak digunakan di beberapa negara oleh para toko roti dalam pembuatan produk-produk mereka, meski begitu teknik ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti manis metode waterroux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
