Anda sedang mencari ide resep balado ati ampela kentang cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela kentang cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela kentang cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado ati ampela kentang cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado ati ampela kentang cabe ijo memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado ati ampela kentang cabe ijo:
- Siapkan 1/4 kentang (pot.dadu)
- Ambil 5 buah ati ampela (bersihkan iris sesuai selera)
- Siapkan Bumbu balado ulek kasar:
- Gunakan 8 cabe ijo (pot.serong)
- Sediakan 10 cabe rawit merah/ijo
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 sereh geprek
- Siapkan 4 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil Sesuaikan garam, sasa & gula
- Ambil Bumbu ungkep ati ampela:
- Siapkan 1 ruas kunyit (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh (geprek)
- Sediakan Sedikit garam
Cara membuat Balado ati ampela kentang cabe ijo:
- Sediakan wajan kecil untuk ungkep ati ampela, beri 2 gelas air, bumbu ungkep lalu tambahkan 4sdm minyak makan…ungkep/masak sampai surut / ati ampela matang. Note: kalau digoreng biasanya ati ampela menyusut dan tekturnya keras…
- Goreng kentang sampai matang (jangan terlalu kering)
- Tumis bumbu balado sampai harum dan matang….beri sedikit air masak sampai mendidih lalu masukan ati ampela masak sampai surut…lalu masukan kentang…tes rasa, angkat lalu sajikan.
- Selamat mencoba dan semoga sucsess selalu….
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ampela kentang cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
