BALADO KENTANG AMPELA ATI
BALADO KENTANG AMPELA ATI

Sedang mencari ide resep balado kentang ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ampela ati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ampela ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ampela ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ampela ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BALADO KENTANG AMPELA ATI menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Siapkan 400 gr Ampela Ati
  2. Ambil 400 gr kentang kecil
  3. Ambil 4 btg wortel
  4. Gunakan 1/2 ons cabe merah
  5. Ambil 15 buah cabe rawit
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 7 siung bawang merah
  8. Ambil 1 sdm Garam / penyedap sasetan
  9. Gunakan 1 sdt gula
  10. Siapkan secukupnya minyak
  11. Sediakan secukupnya daun bawang
Cara menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Rebus ampela ati selama 15 menit. dinginkan. Lalu potong kecil.
  2. Potong dadu kecil-kecil kentang dan wortel.
  3. Haluskan cabe dan bawang. ( bisa diulek bisa di blender )
  4. Panaskan 1 gelas minyak goreng pake wajan. Lalu goreng potongan kentang. Goreng setengah mateng. Tiriskan.
  5. Kurangi minyak yg ada di wajan. Panaskan kembali. Masukan cabe bawang yang sudah dihaluskan.
  6. Tumis hingga harum. Masukan potongan ampela ati. Aduk sebentar. Masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang dan wortel. Aduk merata.
  7. Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam dan gula Aduk terus. hingga bumbu merata Dan air meresap habis. Taburi daun bawang. Aduk kembali.
  8. Setelah matang. Angkat lalu bisa langsung Plating.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan BALADO KENTANG AMPELA ATI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!