Lagi mencari ide resep roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
bikin nambah selera makan nya 😍. Roti tawar pandan tanpa oven, tanpa mixer, pengulenan ringan dengan metode autolysis lengkap. #rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Loyang roti. #pudingzebra #puding #pudingrotitawar Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat Puding Coklat Susu Roti Tawar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar motif zebra (metode tangzong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti tawar motif zebra (metode tangzong) memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti tawar motif zebra (metode tangzong):
- Gunakan Bahan tangzong :
- Ambil 120 ml air
- Ambil 20 gram tepung terigu
- Siapkan Bahan dough :
- Siapkan 300 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 45 gram gula pasir
- Gunakan 5 gram ragi instan
- Sediakan 20 gram susu bubuk
- Gunakan 50 ml susu cair
- Ambil 30 gram mentega/butter
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan 2 gram bubuk charcoal
- Gunakan 10 gram susu cair
Bunda tidak perlu khawatir dalam pembuatannya, karena resep ini cukup sederhana dan juga simple. Roti tawar Zebra bisa divarisikan dengan topping, yang bunda sukai seperti selai ataupun yang lainnya. Lihat juga resep Roti tawar gandum sourdough empuk enak lainnya. Aku pengen coba bikin Roti Gandum kesukaan suami dengan metode autolysis tentunya.
Cara menyiapkan Roti tawar motif zebra (metode tangzong):
- Masak bahan tangzong hingga menjadi seperti fla yaa,angkat sisihkan
- Campurkan terigu,susu bubuk,ragi instan,gula pasir,adonan tangzong lalu aduk rata tambahkan susu cair tambahkan dikit demi sedikit yaa jika sudah pas stop ajh pemberian susu cairnya lalu uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan mentega atau butter lalu uleni hingga benar-benar kalis yaa & lentur jika ditarik tdk mudah sobek,,,,
- Kemudian bagi 2 lalu timbang sama beratnya yaa,,,yg plain bulatkan & istrihatkan kemudian yg satu lg tambahkan bubuk charcoal lalu beri susu cair uleni hingga bnr" warna tercampur yaa (jika adonan agak lengket tambahkan terigu ditangan saja ya) kemudian bulatkan & istirahatkan kurang lebih 30-45 menit dlm wadah tertutup kain bersih yaa
- Setelah diistirahatkan lalu kempiskan adonan agar gas keluar semua,lalu bagi 6 bulatan masing" warna yaa
- Kemudian ambil satu adonan putih lalu pipihkan & gilas memanjang, kemudian begitupun yg warna hitamnya lalu taruh yg hitam diatas adonan yg putih tekan" sedikit lakukan seperti itu hingga habis yaa
- Jika sdh semuanya selesai gilas adonannya seukuran loyang yaa, lalu olesi loyang dngan sedikit mentega kemudian taruh adonan diloyang ratakan yaa, aku pke ukuran loyang 20x10x10cm kemudian istirahatkan selama 30-45 menit & mengembang hampir penuh atau 3/4nya loyang
- Lalu panaskan oven, masukkan adonan lalu panggang dengan suhu 180°C selama 35-40 menit dengan api atas bawah (atau sesuai oven masing"),jika sdh matang keluarkan dri oven tunggu hingga dingin baru potong-potong yaa
- Ini dy….tinggal diberi selai atau meses yaa
Roti tawar siapa yang tidak tahu namanya, dan banyak dijual super market. Roti tawar biasanya dimakan dengan berbagai macam rasa selai dan meses. Sedangkan puding adalah makanan yang terbuat dari agar yang memiliki kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Roti yang memiliki motif seperti kulit zebra ini memiliki tektur yang lembut dan memiliki cita rasa enak dan manis. Kue yang sudah ada sejak jaman dahulu ini memang banyak diminati oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar motif zebra (metode tangzong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
