Sedang mencari ide resep stik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik bawang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan stik bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Stik bawang (renyah tanpa telur) enak lainnya. stik bawang salah satu kreasi baru dari Aneka Keripik Malang yang memanfaatkan bahan dasar dari Labu kuning seperti stick labu yang pernah saya perkenalkan sebelumnya. Cemilan ringan dapat menjadi ganjalan di segala situasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stik Bawang memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Stik Bawang:
- Ambil 300 gr terigu protein sedang
- Siapkan 50 gr tapioka
- Sediakan 5 buah bawang merah (aku tambah 1 bamer & 1 baput), haluskan
- Sediakan 110 ml air (jika dirasa kurang, tambahkan perlahan² smp adonan b
- Gunakan 30 gr margarine
- Gunakan Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak sayur untuk menggoreng
Stik bawang merupakan camilan tradisional yang menjadi favorit semua kalangan. Bagaimana tidak, stik bawang ini rasanya membuat kamu tidak ingin berhenti mengunyah. Stik bawang tentu semua orang sudah mengenalnya, camilan yang renyah dan gurih ini sesuai digunakan sebagai camilan saat santai. Siapa pun bisa menikmati kelezatan dari stik bawang ini.
Cara membuat Stik Bawang:
- Haluskan bawang merah, bisa diparut atau uleg. Lalu tumis setengah matang dg sedikit margarin. Matikan api, masukkan margarine sisa dari resep hingga mencair.
- Dalam wadah campur terigu, tapioka, tumisan bamer dan bumbu², aduk. Masukkan air, aduk rata. Koreksi rasa. Pada tahapan ini adonanku masih ambyar, jadi ditambah air sedikit demi sedikit hingga kalis (adonan jadinya kering ya bukan basah).
- Setelah adonan kalis, ambil adonan segenggam² (kalo mau ditimbang juga gpp hehe), fungsinya agar memudahkan ketika digilas jadi tidak terlalu besar (maaf ga kefoto).
- Aku pake pasta maker, bila tidak punya bisa digilas dg rolling pin/botol lalu dipotong sesuai selera. Kalo pake pasta maker, menggilingnya bertahap ya jangan lgsg tipis. Bila sudah homogen (mksdnya adonan sdh rata, bisa berkali² giling dg dilipat jd nanti akan ngembang, mmm spt bikin puff pastry deh berkali² dilipat gilas) bisa lgsg giling ke lapisan tipis sesuai selera (ada nomornya sih di pasta makernya) dan tentukan sendiri lebar si stiknya. Ini sih pengalamanku aja pake pasta maker hehe…
- Goreng deh…
- Cucok banget nih buat cemilan atau kriuknya makan nasi buka puasa nanti atau yg biasanya kangen dg stik abang² krn PSBB, this is it! 😄😄😄
Buat kamu yang membuat stik bawan untuk dijual juga bisa. Karena makanan ini cocok banget dijadikan camilan atau menjadi teman makan mie instan. Resep cara membuat kue kering stik bawang sederhana yang renyah dan enak. Kue kering stik bawang adalah salah satu kue yang paling banyak disukai oleh hampir semua orang. Komposisi : Labu Kuning Pilihan, Bawang Putih, Tepung Terigu, Telur, Mentega, Garam, Glukose, Minyak Nabati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Stik Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
