Lagi mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Balado Ati Ampela:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Sediakan 2 buah Ati ampela ayam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 9-10 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 gula merah
- Sediakan secukupnya gula putih dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela:
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu, lalu goreng kentang terlebih dahulu. Cuci bersih ati ampela goreng lalu potong dadu, sisihkan.
- Selagi goreng kentang bisa disambi menghaluskan bumbunya (sy pakai blender hehe) blender bumbu (bawang putih, merah, dan cabai merah)
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan gila merah, garam secukupnya dan sdkt gula pasir, setelah matang dan harum masukkan daun salam dan kentang + ati ampela, aduk2 sampai rata dgn bumbunya, bila lengket, tambahkan sdkt air supaya tidak lengket dan gosong, masak sampai matang
- Selamat menikmati :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
