Balado kentang ati ampela ayam
Balado kentang ati ampela ayam

Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela ayam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela ayam:
  1. Sediakan 1/2 kg kentang (kupas potong dadu)
  2. Siapkan 2 buah ati ampela (bersihkan)
  3. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
  4. Ambil 2 buah cabe rawit merah
  5. Siapkan 5 butir bawang merah
  6. Siapkan 2 butir bawang putih
  7. Gunakan 1 lembar daun salam
  8. Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
  9. Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
  10. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (boleh tdk pakai)
  11. Siapkan sedikit air
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela ayam:
  1. Rebus ati ampela yg telah dibersihkan beri 1 geprek bawang putih dan 1sdt garam.
  2. Goreng kentang yg telah dipotong dadu dalam minyak panas yg cukup bnyk, aduk sesekali agar matang merata dan tdk lengket.matang, sisihkan.
  3. Setelah ati ampela selesai direbus, tiriskan, lalu potong kecil bentuk dadu atau sesuai keinginan
  4. Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih (aku pakai blender)
  5. Tumis bumbu dg minyak secukupnya, aduk sampai harum, masukkan daun salam, tambahkan garam gula penyedap, koreksi rasa, tambah air sedikit untuk meratakan bumbu, tumis lg sampai aga kering, masukkan ati ampel dan kentang goreng, aduk rata, tumis sebentar lagi, selsai.
  6. Siap dihidangkan 😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!